Hal Yang Harus Diperhatikan Ketika Membeli Peralatan Dapur

Kompor Gas

Tentunya terdapat beberapa hal yang harus Anda perhatikan apabila ingin mendapatkan peralatan dapur restoran stainless steel yang tepat dan tidak akan merepotkan. Sebab hal ini memberikan pengaruh yang besar terhadap kenyamanan ketika digunakan termasuk dalam proses pembersihannya. Karena itu jangan sampai Anda tidak mengetahuinya. Mengingat hal ini sangat penting  sekali karena memberikan pengaruh terhadap banyak hal, sebab hingga saat ini masih banyak orang yang salah dalam memilih peralatan dapur. Jadi tidak heran jika mereka sering kesulitan ketika memasak nanti, sehingga memberikan pengaruh terhadap lamanya waktu yang dibutuhkan untuk memasak nanti.

  1. Memilih peralatan yang mudah dibersihkan

Tentunya ketika akan membeli nanti maka pastikan bahwa peralatan yang akan Anda beli nanti akan mudah dibersihkan dari kotoran baik minyak maupun noda lainnya. Sebab jika mudah dibersihkan maka akan maksimal kebersihan dari peralatan masak, sebab jika sulit dibersihkan maka bekas kotoran tersebut akan menjadi sarang kuman sehingga ketika digunakan bisa memberikan pengaruh terhadap masakan selanjutnya. Tentunya tidak semua bahan bisa dibersihkan dengan mudah jadi ketika memilihnya maka jangan lupa memperhatikan kualitas bahan yang digunakan. Sebab jika kesulitan dalam membersihkannya maka yang direpotkan adalah diri Anda sendiri. Karena harus mengeluarkan banyak tenaga dalam membersihkan nanti.

  1. Memilih peralatan yang mudah dibongkar pasang

Ada baiknya jika Anda memilih peralatan memasak yang mudah untuk dibongkar pasang, dimana hal ini bisa membantu proses pembersihan dengan maksimal. Sebab bisa jadi kotoran yang ada masuk ke sela-sela peralatan, contohnya seperti blender. Hal ini tentunya akan sangat berbahaya, sebab kotoran tersebut menjadi sarang bakteri yang bisa menjadi sarang penyakit. Oleh sebab itu jika peralatan bisa dibongkar pasang maka bisa membersihkan di bagian sela-selanya, karena itu tidak ada salahnya jika Anda memilih peralatan yang mudah untuk dibongkar pasang. Jadi jangan lupa untuk memperhatikan hal ini ketika akan memilih peralatan dapur restoran, dimana hal ini demi kenyamanan memasak maupun kesehatan Anda ke depannya nanti.

Ini Dia Jenis Griddle

griddle

Griddle memang popular di kalangan masyarakat yang senang berkutat di dapur. Griddle sendiri merupakan suatu media masak yang terbuat dari plat logam yang dapat beroperasi dengan adanya bantuan sumber panas yang nantinya akan menghantarkan panas melalui proses induksi pada seluruh bagian permukaan plat logam. Griddle ini nyatanya memiliki banyak jenis, dan memiliki keahlian tertentu dalam masing – masing proses pemanggangan. Penasaran? Yuk, simak informasinya berikut ini ya!

Casr Iron Griddles

Griddle pertama yakni datang dari jenis cast iron griddles dimana ini merupakan jenis griddle yang memang paling banyak digunakan. Hal ini dikarenakan griddle jenis ini memiliki desain yang cukup compact dan juga minimalis. Jenis ini juga memiliki beberapa kelebihan, antara lain awet untuk digunakan selama jangka waktu panjang ( bertahun – tahun ) namun juga harus dirawatt dengan benar, permukaan griddle ini dibuat dari stainless steel dimana tentunya akan sangat kokoh serta membawa kemudahan tersendiri dalam proses memasak, entah hal tersebut dilakukan pada atas api langsung maupun pada bagian atas panggangan. Namun, alat griddle ini juga memiliki beberapa kekurangan yaki bobotnya yang cukup berat jika dibandingkan dengan jenis griddle yang lain, mudah berkarat jika dirawat dengan cara yang benar, mudah pecah dan terjatuh jika dipanaskan pada suhu yang terlalu tinggi, lengket pada makanan, dan lain sebagainya.

Electric  Griddles

Electric griddle merupakan sebuah pemanggang yang menggunakan listrik untuk dapat beroperasi. Pemanggang ini didesain ke dalam bentuk yang cukup compact dan memiliki permukaan yang juga luas. Beberapa kelebihan dari griddle jenis ini antara lain yaitu panas yang dihasilkan pada pemanggang lebih merata jika dibandingkan dengan jenis lain, pengaturan untuk suhu dapat disesuaikan  dengan keinginan Anda. sedangkan, griddle jenis ini memang memiliki kekurangan terutama pada bagian kabel listrik bawaan yang biasanya tidak terlalu panjang serta minyak pada bagian tray griddle memang sulit untuk dibersihkan, maka dari itu proses pembersihannya menjadi lebih rumit untuk dAnda lakukan;.

Outdoor Griddles

Outdoor griddles merupakan salah satu jenis pemanggang yang biasanya digunakan pada luar ruangan. Kelebihan yang Anda dapatkan dari griddle jenis ini antara lain memiliki permukaan yang kokoh dan ukurannya standar, juga pemanggang yang relative datar sehingga memudahkan Anda untuk memasaknya. Namun, ada beberapa kekurangan salah satunya adalah sulitnya membersihkan minyak serta tidak tersedianya handle sehingga Anda harus sangat berhati – hati saat melakukan pemanggangan.

Nah, itu dia beberapa informasi mengenai jenis – jenis griddles yang ada saat ini, semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda dan dapat menjadi sebuah referensi Anda dalam mengetahui jenis – jenis griddles yang mungkin nantinya Anda beli.